Whisky Single Malt Lagavulin 16 Anni (Confezione)

Lagavulin er et af de mest kendte og anerkendte whisky-mærker i verden, altid identificeret som synonym for kvalitet over tid og garanti for smagskonstans. Denne whisky produceres med dygtig og typisk håndværk på øen Islay, kendt som dronningen af de skotske Hebrider, som på produktionsniveau rimer med tørv. I dette område er det tradition at producere meget torvede maltwhiskyer, takket være det brændstof, som øen er meget rig på.

Lagavulin-destilleriet er det ældste i området, i drift siden 1742! Der er gået tid, men produktionsstilen er forblevet stærkt forankret i den gamle visdom. Kilometer og kilometer af tørvemose i den vestlige del af øen leverer den råvare, der karakteriserer maltwhiskyerne i det sydøstlige Islay, hvoraf den mest kendte og også den ældste er netop Lagavulin. Det rige og torvede vand flyder ned ad den "brune bæk" mod destilleriet, ned fra Solan Lochs beliggende i de overliggende bakker. Islaykender ikke ordet "haste" i sit ordforråd, og det gør Lagavulin heller ikke: før aftapning tilbringer whiskyen seksten lange år i rolig og tålmodig modning i egetræsfade, den længste modningsperiode af alle klassiske malte.

Lagavulin Single Malt Whisky udvikler, takket være en lang gæring, en lang destillation og en lang modning, på fremragende vis hele sin stærke, rige og torvede karakter. Af dyb gylden amberfarve har den en intens duft af tørvrøg med jod og tang og en rig og bred sødme. På ganen frigiver den bemærkelsesværdige søde noter, der minder om tørret frugt, med skyer af røg og stærke smage af maltbyg, varme og intense. I bunden af munden kendetegnes den ved en eksplosion af peberet røg. Eftersmagen er stor, lang, varm og krydret med en udtalt vedholdende sødme.