Whisky Meisei 'Akashi' White Oak Distillery - 50cl

Whisky Meisei "Akashi" produceret af White Oak Distillery er en japansk blended whisky, der fremhæver den store tradition og det fremragende niveau af spiritus fra Solens Rige, som i dag er anerkendt af alle entusiaster som en af de vigtigste nationer i whiskylandskabet. Kendskabet til hemmelighederne bag destillationskunsten, de højkvalitets råvarer og en omhyggelig pleje i produktionsprocesserne har gjort det muligt for japanske whiskyer at udtrykke fremragende etiketter. Ordet Meisei på japansk betyder "Berømt", hvilket netop indikerer den berømmelse, som denne spiritus nu har opnået. Dens bløde og harmoniske smag, dens søde og bløde noter, gør den særligt behagelig og tiltalende.

Meisei "Akashi" er en japansk whisky, der stammer fra Hyogo-præfekturet. White Oak Distillery ligger tæt på havet, i byen Akashi, ikke langt fra Kobe. Det er et historisk destilleri, der har været i drift siden begyndelsen af 1900-tallet, og som i lang tid kun har distribueret sine whiskyer inden for landets grænser.Whisky Meisei "Akashi" produceret af White Oak Distillery er en blanding af flere whiskyer lavet med hvede og bygmalte. Efter destillationsprocessen får whiskyen lov til at lagre i 5 år i små egetræsfade, hvoraf 45% kommer fra de amerikanske skove. I glasset præsenterer den sig med en ravfarve og strålende refleksioner. Den olfaktoriske profil udtrykker et raffineret og elegant bouquet, med delikate maltede aromaer, bløde noter af vanilje, nuancer af flormelis og antydninger af orientalske krydderier. Indgangen til ganen er blød og tiltrækkende, med en sød og let aromatisk midte, der afsluttes med noter af tørret frugt og vanilje. Behagelig og elegant, er den perfekt til at lære ansigtet af destillaterne fra Solopgangen at kende.