Tequila Reposado Don Julio (Confezione)

Don Julio Reposado Tequila er en af de mest interessante ekscellence af denne traditionelle mexicanske spiritus, fremstillet af den bedste kvalitet blå agave. Takket være en produktionsproces, der stadig udføres med håndværksmæssig omhu, og modning i ædle træer, præsenterer Tequila et blødt og forførende ansigt, der er særligt rigt og intenst med hensyn til aroma. Dens fløjlsbløde smag udtrykker friske noter af citrus, moden frugt og krydderier. Det er en kvalitets spiritus, perfekt til at nyde rent eller til at lave eksklusive cocktails med eksotisk smag.

Reposado Tequila er frugten af en håndværkers passion, der arbejder på bakkerne i Atotonilco i Jalisco-regionen. Don Julio González var en af de revolutionerende innovatorer inden for Tequila-verdenen. Han har i hele sit liv arbejdet for at producere en blødere og mere raffineret spiritus og har kronet sin drøm med en række etiketter af absolut excellence, som i dag er blandt de mest elskede af entusiaster. Jorden i Atotonilco-området er rig på mineraler og udgør et ideelt habitat for blå agaveplanter. Planterne høstes i hånden, og hjerterne af agaven gennemgår en forarbejdnings- og destillationsproces, indtil der opnås en puristisk spiritus. Den efterfølgende modning i træ vil give Tequila en gylden farve og de raffinerede tertiære aromaer.

Don Julio Reposado er en Tequila, der stammer fra en forarbejdningsproces, der for det meste stadig udføres i hånden i dag, under den vågne opsyn af Mastro Tequilero Don Julio, som personligt vælger de bedste blå agaveplanter på mindst 10-12 år, der er særligt rige på sukker. Ved afslutningen af fermenteringsprocessen af agaven og den efterfølgende destillation, modner Tequila i 8 måneder i amerikanske hvide egetræsfade, før den tappes. Farven er intens og lys gylden. Den olfaktoriske profil giver forførende noter af citrus, lime, moden gul frugt, bløde krydderier, antydninger af vanilje og mørk chokolade. Indgangen til ganen er harmonisk, med en elegant og delikat smag, der åbner sig for behagelige aromatiske nuancer, med antydninger af tørret frugt, krydderier og karamel, for derefter at afslutte med en meget vedholdende eftersmag.

aromatiske, med antydninger af tørret frugt, krydderier og karamel, for derefter at afslutte med en meget vedholdende eftersmag.