Syrah 'Bramasole' La Braccesca - Antinori 2019

Syrah "Bramasole" fra vingården La Braccesca - Antinori er en toskansk rødvin, intens, omsluttende, aromatisk dyb og let krydret, produceret af et af de mest berømte og historisk rige navne i den italienske vinverden. Det er en etiket, der stammer fra Antinori-ejendommen i Cortona, det område i Toscana, hvor den oprindelige druesort fra Rhône-dalen har tilpasset sig bedst og hvor den giver nogle af de bedste versioner af Syrah i hele vores halvø.

Vinen Syrah "Bramasole" fra vingården La Braccesca - Antinori stammer fra vinmarkerne dyrket i den vestlige del af Val di Chiana, som strækker sig fra Cortona mod Montepulciano. Det er i dette smukke område i provinsen Arezzo, at Antinori i begyndelsen af 90'erne besluttede at investere i en ny ejendom. Det drejer sig om en ejendom på over 500 hektar, dyrket med forskellige druesorter, hvor også Syrah-vinmarkerne har fundet deres hjem. Den franske druesort blev introduceret i Cortona i 70'erne og har straks vist en fremragende tilpasningsevne til jorden.bestående hovedsageligt af ler, sand og skifer. Det friske og meget ventilerede klima er perfekt til Syrahs behov, som udtrykker sig på høje kvalitetsniveauer. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke, med maceration på skallerne i cirka tre uger. Modner i franske egetræsfade, delvist nye og delvist brugte.

"Bramasole" Syrah, produceret i Cortonas land af vingården La Braccesca - Antinori, er en vigtig rødvin, der er beregnet til at blive parret med stegt kød eller vildt. Farven er intens og mørk rubinrød. I næsen frigiver den modne aromaer af små mørke bær, sort peber, orientalske krydderier, læder, tobak, ristede nuancer og bitter chokolade. På ganen har den en vigtig struktur, med en tæt tanninstruktur, et dense og rige sip, der afsluttes på en harmonisk og vedholdende måde, der vender tilbage til elegante kryddernoter.