Saint Joseph Rouge J. Denuziere 2020

Saint Joseph Rouge fra Maison J. Denuziere kommer fra den nordlige del af den berømte Appellation i Vellée du Rhon og udtrykker perfekt karakteren af området, med en profil af intens frugt og klar mineral friskhed. Det er en ren Syrah, der fremhæver den elegante side af druen, dens udtryksfuldhed, som er et resultat af stenede jorde og et mildt klima. Frugtens eksuberance er tempereret af modningen i træ, som tæmmer den unge tannins vildskab og giver en større aromatisk kompleksitet. Det er en ideel etiket at nyde med pasta retter med kød- eller vildtsauce og med steg af hvidt kød.

Den røde Saint Joseph fra Maison J. Denuziere er resultatet af over et århundrede af viden om området Vellée du Rhone og dets uendelige nuancer. Domaine'et ejer vinmarker i forskellige områder af høj kvalitet, såsom Condrieu, Saint Joseph, Croze-Hermitage, Cornas, St-Peray, Ampuis og producerer vine af fremragende kvalitet. Området Saint Joseph ligger på den højre bred af Rhône i et solrigt og meget

ventileret, takket være Mistral, der blæser fra nordvest. Vinmarkerne dyrkes på terrasser, der skærer de stejle skråninger. Jordene er stenede og meget drænende, dannet hovedsageligt af nedbrydning af granit- eller gnejssten, meget rige på mineraler. Druerne høstes manuelt, og klaserne gærer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før aftapning modner vinen i 12 måneder i egetræsfade.

Vinen Saint Joseph Rouge fra Maison J. Denuziere er en klassisk rødvin fra den nordlige del af Rhône-dalen, velegnet til dem, der foretrækker mindre strukturerede, friske og elegante versioner af Syrah. Den præsenterer sig med en smuk mørkerød rubinfarve med lysende purpurreflekser. Den olfaktoriske profil er fin, med subtile blomsteragtige nuancer, aromaer af solbær, kirsebær, blåbær, mineralske antydninger af grafit, nuancer af vanilje, bitter kakao, delikate orientalske krydderier og sort peber. På ganen er den glat, med en moden tanninstruktur, en facetteret og delikat frugt, der fører til en harmonisk afslutning, præget af en klar

friskhed.