Ribolla Gialla 'Vinnae' Jermann 2014

Vinnae er vinen, der for antonomasia udtrykker den tredobbelte territoriale sjæl af vingården Jermann, i krydsfeltet mellem Friuli, Østrig og Slovenien, og tager udgangspunkt i blandingen af de tre mest repræsentative druesorter fra dette område, hvor en grænse flyder ind i den anden, nemlig Ribolla Gialla, Riesling Renano og Tocai. Historien om vingården Jermann begynder netop med et generationsskifte i grænselandet Mitteleuropa: I 1881 forlod grundlæggeren Anton Jermann den østrigske vinregion Burgenland og derefter vinmarkerne i Slovenien for at slå nye rødder i Friuli, i hjertet af Collio-området.

I dag danner 130 hektar vinmark baggrund for en produktion, der har bragt navnet Jermann til toppen af produktionen af hvidvine i Italien. Blandt disse fortjener Vinnae uden tvivl opmærksomhed, født i 1983 med druer fra de lerede jorde i Collio, på jorde med det karakteristiske klippeunderlag, der traditionelt kaldes "Ponca".

Vinmarkerne med Ribolla, Tocai og Riesling, der anvendes til produktionen af Vinnae, nyder godt af differentierede eksponeringer, der spænder fra Sydøst til Nordvest, i vinmarkerne på ejendommen i Villanova, en Farra d'Isonzo. Skabt for at fejre hundrede års dedikation til vinmarken fra Familien Jermann, er Vinnae en frisk og afbalanceret vin med en glat struktur fra den kyndige lagring i slavonsk eg, med en markant salthed og en ekstremt behagelig tør finish.