Prosecco Treviso Brut Col del Sas - Spagnol

Prosecco Brut fra Col del Sas er en enkel, frisk og umiddelbar version af denne historiske vin fra Marca Trevigiana. Det er en mousserende vin, der forfører med sin udtryksfulde delikatesse, sin lette smag og sine blomster- og frugtnoter. Det er den perfekte etiket at åbne og dele ved aperitiffen eller nyde ved bordet med lette forretter af fisk eller grøntsager. Det er netop på grund af disse behagelige drikkekarakteristika, at den har vundet smagen hos vinelskere over hele verden.

Den mousserende Prosecco Brut fra Col del Sas er en nem og ubekymret vin, som familien Spagnol har ønsket at skabe for at supplere de andre etiketter fra vingården. En flaske beregnet til en lettere og mere social forbrug, der imødekommer smagen hos et ungt publikum. Den er lavet med ren Glera-druer, dyrket i vinmarkerne i Treviso-området og er fremstillet med den sædvanlige omhu, der kendetegner tilgangen i vingården og kælderen hos virksomheden i Colbertaldo di Vidor. Lidenskaben for vinavl, bevaringen afbiodiversitet i miljøet på landet og en proces med skabelse af bobler, der er omhyggeligt udført ned til mindste detalje, er grundingredienserne i en kvalitets Prosecco. Druerne presses forsigtigt, og mosten ledes til fermentering i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Basisvinen hviler i flere måneder i stål, før den overføres til autoklave til skabelsen af bobler og anden gæring ifølge Martinotti-metoden, med en minimumsmodningstid på 30 dage.

Treviso Brut Col del Sas er den perfekte Prosecco, når man har lyst til en let og frisk mousserende vin med en ung og enkel smag. Den præsenterer sig i glasset med en strågul farve og strålende grønne reflekser. Boblerne er fine og vedholdende. Bouqueten frigiver aromaer af pære, æble og hvid frugt, med et underlag af lette blomsterdufte. På ganen er den smidig og livlig, med en frisk frugt og en meget frisk finish.