Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Col del Forno' Andreola

mosto, der opnås, gennemgår en let statisk dekantation, før den fermenteres i stål ved en kontrolleret temperatur. Skumdannelsen, der varer 30-40 dage, sker i autoklave, i overensstemmelse med de produktionsprincipper, der regulerer produktionen af Metode Martinotti.

Prosecco fra Valdobbiadene Superiore Brut “Col del Forno” fra Andreola præsenterer sig for øjet med en let halmfarvet farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Den delikate profil, der udvikler sig i næsen, hvor blomster og markurter skiftes med indslag af frisk frugt og antydninger af citrus. På ganen er den af medium krop, med en lineær og dynamisk slurk, hvor man værdsætter blødheden i strukturen. En etiket, der på bordet præsenterer sig med en stor alsidighed, der elegant ledsager enhver ret, også fisk.

mosto, der opnås, gennemgår en let statisk dekantation, før den fermenteres i stål ved en kontrolleret temperatur. Skumdannelsen, der varer 30-40 dage, sker i autoklave, i overensstemmelse med de produktionsprincipper, der regulerer produktionen af Metode Martinotti.

Prosecco fra Valdobbiadene Superiore Brut “Col del Forno” fra Andreola præsenterer sig for øjet med en let halmfarvet farve, gennemtrængt af en fin og vedholdende perlage. Den delikate profil, der udvikler sig i næsen, hvor blomster og markurter skiftes med indslag af frisk frugt og antydninger af citrus. På ganen er den af medium krop, med en lineær og dynamisk slurk, hvor man værdsætter blødheden i strukturen. En etiket, der på bordet præsenterer sig med en stor alsidighed, der elegant ledsager enhver ret, også fisk.