Côte de Nuits Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine de Bellene 2019

Pinot Noir Côte de Nuits "Vieilles Vignes" fra Domaine de Bellene er en rødvin af stor finesse og elegance, resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer fra de ældste vinmarker, dyrket i de bedste parceller af ejendommene i Côte de Nuits, den ubestridte hjemland for de store Pinot Noir. Det er planter, der producerer få klaser, men af høj kvalitet, og som giver vinen en stor smagsrigdom og en bemærkelsesværdig aromatisk dybde. En etikette af ægte excellence.
Vieilles Vignes fra Domaine de Bellene er en Pinot Noir fra Côte de Nuits , der stammer fra sammensætningen af de bedste druer fra fire forskellige Climats i Nuits-Saint-Georges Villages. To parceller ligger i Les Argillats, med syd- og sydøstvendt eksponering, på lidt dybe ler-sandede jorde med betydelig tilstedeværelse af små sten. En vinmark ligger i Les Charmattes, på en dyb ler-kalkholdig jord, dyrket med vinstokke plantet mellem 1900 og 1960, takket være et arbejde med masseselektion, der har gjort det muligt at have planter, der producerer druer af høj kvalitet.kvalitativ. Den sidste vinmark ligger i Chouillets Saint-Julien, med vinstokke plantet tilbage i 1938. Alle vinmarker er blevet omdannet til økologisk landbrug og har en gennemsnitsalder på cirka 70 år, med en meget høj plantetæthed. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke, og vinen modnes i franske egetræsfade på 600 liter, og afslutter modningen med nogle måneder på flaske.
Côte de Nuits Vieilles Vignes fra Domaine de Bellene er en intens og raffineret Pinot Noir, der fremhæver det ekstraordinære potentiale i de gamle vinmarker og deres evne til altid at levere druer af høj kvalitet. Vinen præsenterer sig med en intens og strålende rubinrød farve. I duften udtrykker den aromaer af kirsebær, små røde bær, hindbær, ribs, vilde jordbær, noter af skovbund, delikate krydrede noter og sort peber. Smagen er harmonisk, elegant og dyb, med en delikat frugt og en god kompleksitet. Eftersmagen er vedholdende og behageligt frisk.