Pinot Nero La Vis 2021

Den trentiniske rødvin Pinot Nero fra La Vis præsenterer sig med den klassiske lyse rubinrøde farve, der er typisk for den anvendte druesort, en international drue, som inden for Trentino-grænserne kan give mange tilfredsstillelser. Vingården ved det og nyder at præsentere forskellige versioner, hvoraf denne er den enkleste og mest didaktiske for dem, der ønsker at nærme sig typen. En etiket, hvor den lille røde frugt dominerer både i næsen og på ganen og som glider let ned takket være den perfekte harmoni i den generelle struktur.  

Denne Pinot Nero er lavet af vingården La Vis fra de navngivne druer. Pinot Nero er faktisk en international druesort, der finder et misundelsesværdigt habitat i nogle områder af Trentino, og netop mellem kommunerne Giovo og Lavis dyrker vingården den med det trentinske pergolasystem i vinmarker beliggende cirka 550 meter over havets overflade, vendt mod syd og vest og præget af en sandet undergrund. Klaserne, efter høsten, bliver afstilket, og mosten, der opnås ved presning af druernebedste, fermenterer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Derefter følger modningen, som foregår i cirka 5-6 måneder i barrique, indtil flaskningen påbegyndes.

Vinen Pinot Nero præsenterer sig for øjet med en behagelig rubinrød farve, let og blid, ikke for tung eller koncentreret. Næsen præsenterer sig med en profil af subtile og friske dufte, der fra frugtagtige nuancer bevæger sig mod mere krydrede antydninger, som altid er meget lette. Ved smagningen er den let, slank og dynamisk, med en slurk præget af en meget behagelig frugtagtig duft, der indbyder til at drikke. Endnu en perle præsenteret af vingården La Vis, også i dette tilfælde kendetegnet ved et kvalitets-prisforhold, der gør det praktisk umuligt at undvære denne flaske: prøv for at tro!