Morellino di Scansano 'Etichetta Rossa' Fattoria dei Barbi 2020

Morellino di Scansano "Etichetta Rossa" er både delikat og fascinerende i duften, hvor spektret af aromatiske noter er varieret, såvel som behageligt på ganen, takket være en indbydende og glidende smag. En flaske, som vingården Fattoria dei Barbi bruger til at fortælle om Morellino-betegnelsen i en form, der er let at forstå, med fokus på at gøre Sangiovese og Merlot meget drikkelige. En rødvin, der er behagelig at drikke allerede nu, men som kan udvikle sig i tre til fire år, hvis ønskes, og blive mere struktureret.

Morellino di Scansano "Etichetta Rossa" kommer til live fra en blanding, hvor Sangiovese kombineres med en international rødvinsdrue, som i århundreder har været hjemmevant inden for de toskanske grænser, Merlot. Fattoria dei Barbi dyrker disse to druesorter i vinmarker beliggende cirka 250 meter over havets overflade, i parceller hvis undergrund er præget af tilstedeværelsen af småsten. Mosten, der opnås ved presning af druerne, gærer i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Modningen finder sted efter flasken, og har en varighed på cirka 3 måneder.

"Etichetta Rossa" præsenterer ved visuel inspektion en nuance, der minder om rubinrød. Let og sprød er de dufte, der omslutter næsen, udviklet på noter af frugt og skovbundsaromaer, beriget med blomster- og krydderinuanser. På ganen er den let, harmonisk, med en smag, der strømmer i perfekt balance mellem mineral og friskhed, hvilket fremhæver en veluddannet tannin. Den afsluttes med en eftersmag præget af en frugtsmag. En etiket fra Fattoria dei Barbi, der vinder med sin samlede profil og som er endnu mere tiltalende takket være det fremragende forhold mellem kvalitet og pris.