Morellino di Scansano 'DùGalli' Poggio Trevvalle 2021

med en alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke og maceration på skallerne i cirka 15 dage. Derefter modner vinen og udfører malolaktisk gæring i betontanke, en proces der giver dybde og intensitet til væsken. Aftapningen sker med minimal tilsætning af svovl.

Morellino di Scansano fra Poggio Trevvalle fremstår med en lys rubinrød farve med typiske lilla nuancer for sorten. Næsen stimuleres af noter af moden rød frugt, såsom kirsebær og brombær, kombineret med blomsteragtige noter af viol og rose; en delikat, men særpræget og let krydret næse. I munden er væsken let at drikke; en ikke markant struktur, let tannin og stor friskhed karakteriserer og gør etiketten afbalanceret og alsidig. En vin der er ren poesi fra jorden! 

med en alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke og maceration på skallerne i cirka 15 dage. Derefter modner vinen og udfører malolaktisk gæring i betontanke, en proces der giver dybde og intensitet til væsken. Aftapningen sker med minimal tilsætning af svovl.

Morellino di Scansano fra Poggio Trevvalle fremstår med en lys rubinrød farve med typiske lilla nuancer for sorten. Næsen stimuleres af noter af moden rød frugt, såsom kirsebær og brombær, kombineret med blomsteragtige noter af viol og rose; en delikat, men særpræget og let krydret næse. I munden er væsken let at drikke; en ikke markant struktur, let tannin og stor friskhed karakteriserer og gør etiketten afbalanceret og alsidig. En vin der er ren poesi fra jorden!