Rosso 'Mompertone' Prunotto 2020

"Mompertone" er en blanding af Barbera og Syrah, der taler på piemontesisk dialekt. Vinmarkerne, der giver liv til denne rødvin, ligger faktisk i Calliano, i området lavere Monferrato. Den producerende vingård er Prunotto, ejet af Antinori-familien. Efter at have gjort de toscanske Bordeaux-blandinger berømte, ønskede Antinori også at måle sig med det piemontesiske terroir, både i Langa og i Monferrato. I dag strækker vingårdens marker sig over begge områder og dækker et samlet areal på 50 hektar. 11 af disse er dedikeret til produktionen af Mompertone, en vin der væver den mest ægte og territoriale tradition af Barbera sammen med den beslutsomme og samtidig raffinerede personlighed af Syrah.

Monferrato Rosso Mompertone kommer fra vinmarker placeret 300 meter over havets overflade, beliggende på lerjord med mange sandede årer. Når vingården mener, at det er det optimale tidspunkt for høst af druerne, begynder høsten. Klaserne bringes til vingården, afstilkes og presses. Den opnåede most gennemgår først den alkoholiske gæring og derefter malolaktisk gæring. Ved afslutningen af disse faser modnes vinen i en periode på 10-12 måneder i både barrique og store fade og afslutter modningen på flaske med en ventetid på cirka 6 måneder.

Mompertone Prunotto er en rødvin med en intens og dyb rubinrød farve, med nogle violette reflekser. Dens duft præges af en klart frugtagtig karakter, genkendelig i noter af blomme og kirsebær. I tilgift til disse søde noter fremkommer der henvisninger til violer, kaffe og den krydrede note, der er typisk for Syrah. I munden er den fyldig og rig, omsluttende og udstyret med en fløjlsblød og blød tannin. Den afslutter med en vedholdenhed, der minder om en kærtegn, hvilket gør den perfekt til en hyggelig middag, såvel som til et velfortjent øjeblik af afslapning, som man også kan give sig selv i ensomhed.