Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola

Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' er en livlig og aromatisk hvidvin, produceret med lang Charmat-metode. Dens forførende og bløde aromaer af citrusfrugter og hvid fersken omfavner sanserne og giver følelsen af en behageligt frugtagtig og frisk slurk. Det er en etiket, der er en del af Gran Cru-linjen fra Cantina Ariola, som samler de mest prestigefyldte og kvalitetsmæssige flasker. Malvasia er en gammel druesort af græsk oprindelse, der er udbredt i næsten alle lande, der grænser op til Middelhavet. Dens navn stammer fra havnen i Peloponnes Monemvasia, hvorfra skibene sejlede til de vigtigste handelssteder i Mare Nostrum.

Den mousserende hvide vin "Forte Rigoni" er produceret med ren Malvasia di Candia, en druesort, der i århundreder er dyrket med fremragende resultater i området Colli di Parma. Vinmarkerne ligger i den første bakkefas, der stiger op fra Po-sletten, i en højde mellem 220 og 300 meter over havets overflade. De smukke solrige eksponeringer og de drænende jordtyper af silt-ler, har vist sig at være ideelle til at modne druer rige

af dufte og aromaer. Efter høsten fortsætter man med den klassiske hvidvinsfremstilling, hvorefter der følger skumfang og den anden gæring i rustfrit stål autoklave ifølge lang Charmat-metode. Efter nogle måneders modning i tanken bliver vinen flasket.

Malvasia "Forte Rigoni" Ariola er en mousserende vin, der er ekstremt behagelig at drikke. Brugen af Charmat-metoden gør det muligt at bevare de primære dufte og aromaer fra druen uændret og dens udtryksfulde umiddelbarhed, blødt frugtagtig. I glasset har den en strågul farve med en let perlende effekt. På næsen udtrykker den dufte af appelsinblomst og hvide blomster, aromaer af citrusfrugter og hvid fersken. Slurken er forførende og tiltalende, med en perfekt balance mellem den modne frugt og en livlig friskhed.