Limoncello di Sorrento Villa Massa - 70cl

En slurk af Limoncello di Sorrento, og det er straks fest! Når det så er så forfriskende, velsmagende og lækkert, så er glæden ved at drikke endnu større. Det er takket være Villa Massa, en virksomhed grundlagt i 1991 i Piano di Sorrento, som i denne likør fremhæver hele skønheden ved det campanske terroir, og giver opmærksomhed til et IGP-produkt blandt de mest værdifulde i området, Limone Ovale di Sorrento. En ingrediens, der skaber en håndlavet likør, synonymt med fællesskab og glæde, som Villa Massa i dag eksporterer til over 50 lande, og som bekræfter sig selv som den absolutte leder inden for sin produktion.

Villa Massa laver denne Limoncello di Sorrento ud fra en ingrediens med utrolige egenskaber, der indkapsler hele skønheden ved Middelhavet: Limoncello di Sorrento IGP. Denne citrusfrugt er faktisk den grundlæggende produkt, man starter med for at opnå et kvalitetsmærke. Villa Massa vælger derfor meget omhyggeligt de citroner, der udelukkende kommer fra kommunen Massa og den fascinerende ø Capri. Når skallerne er skåret, de placeres i infusion sammen med en blanding af vand, sukker og alkohol. En helt naturlig proces, som Villa Massa følger takket være en opskrift fra 1890, året hvor denne likør første gang så dagens lys.

Limoncello di Sorrento lavet af Villa Massa præsenterer sig i glasset med en strålende og lys gul farve, der tiltrækker øjet. Den olfaktoriske spektre er selvfølgelig præget af noter af citrone, friske og omsluttende, altid afbalancerede og aldrig for påtrængende. På ganen er den fyldig, med en frisk og blød drik, der kendetegnes ved en præcis og let sød citronsmag. En flaske, der gør det let at glæde sig, og som skal forbeholdes til de afsluttende skåle efter en middag tilbragt i selskab med livslange venner!