'L'Erta' Bianco Paolo Marchionni 2019

ananas, antydninger af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation og nuancer af lakridsrod. Smagen er præget af en levende udtryksfuld spænding, salt og saftig, som munder ud i en intens citrusskærhed i eftersmagen.

kvalitet af druerne, som når fuld modenhed med særligt rige og intense aromaer. Ved afslutningen af høsten bliver de bedste drueklaser, der er udvalgt i vinmarken, udsat for en skånsom presning. Mosten vinificeres som hvidvin i cementbeholdere. Før den tappes på flaske, modner vinen i cementtanke på gæren i cirka et år for at opnå større struktur og en bemærkelsesværdig kompleksitet og aromatisk dybde.ananas, antydninger af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation og nuancer af lakridsrod. Smagen er præget af en levende udtryksfuld spænding, salt og saftig, som munder ud i en intens citrusskærhed i eftersmagen.