Grappa Sarpa Barrique 'Oro' Jacopo Poli

Grappa Sarpa Barrique "Oro" fra det berømte venetianske destilleri Jacopo Poli er en stor fortolkning af denne traditionelle og historiske destillat fra vores Triveneto. Det er en grappa med en blød og omsluttende karakter, med komplekse og vedholdende aromaer, velegnet til dem, der elsker lagrede og udviklede grappaer. Den er kun og udelukkende produceret med drueskallerne fra to store røde Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon og Merlot. Den store kvalitet af fint drueskaller, rige på dufte og elegante aromaer, samt dygtigheden fra en stor destillatør, gør denne grappa til en flaske for ægte kendere.

"Oro" Sarpa Barrique er en grappa produceret i Schiavon, i provinsen Vicenza, fra et af de mest betydningsfulde og berømte destillerier i området. Virksomheden Jacopo Poli har altid været kendt for den høje kvalitet af sin produktion, resultatet af en historie, der går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Fra en hjemmelavet og håndværksmæssig produktion, med en regional udbredelse, er man gået over til et moderne destilleri, som dog aldrig har mistet de mest

gamle traditioner. Den dag i dag foregår alle destilleringer med ekstrem omhu, ved at bruge friske og stadig duftende drueskaller, der kommer direkte fra Pedemontana-området i Veneto. Takket være kvaliteten og friskheden af råmaterialet, kombineret med den gamle håndværkstradition, er Poli i stand til at tilbyde etiketter af absolut værdi.

Sarpa Barrique "Oro", produceret af destilleriet Jacopo Poli, er en grappa elegant og raffineret, rig og forførende, resultatet af en århundredes erfaring fra en familie, der i generationer har beskæftiget sig med destillering. Valget af drueskaller fra ædle bordaux-druer med særligt intense, frugtige og vedholdende aromaer viser straks ønsket om at skabe en spiritus af højeste kvalitet. Når den lange og omhyggelige destillationsproces er afsluttet, modnes grappaen i egetræsfade i hele 4 år. I glasset præsenterer den sig med en intens gylden farve. Bouquetet giver aromaer af moden gul frugt, citrusskal og citrusfrugter, nuancer af eksotisk frugt, noter af lakridsrod og vanilje. Smagen har en fløjlsblød og omsluttende indgang på ganen.med stor udtryksfuld blødhed, med en vedholdende og afbalanceret finish. En stor grappa at smage og nyde langsomt efter middagen.