Grappa di Barbera Riserva affinata in Botti di Sherry Sibona - 50cl

Denne Grappa di Barbera er en Reserve, der får lov til at modne i Sherry-fade efter en indledende periode med modning i egetræsfade. Denne yderligere afsluttende fase giver den mulighed for at øge udbuddet af aromaer, der opleves under smagningen, hvor søde noter genlyde, som i det fjerne minder om nogle karakteristiske noter fra Sherry. En elegant, intens og medrivende flaske, der viser, hvordan Sibona altid stræber efter at innovere for at skabe etiketter, der er tidssvarende og i stand til at imødekomme forbrugernes og markedets krav og behov.

Grappa di Barbera Riserva, der er modnet i Sherry-fade, fremstilles af destilleriet Sibona ved hjælp af friske druerester fra Barbera, en rødvinsdrue, der er bredt dyrket inden for de piemontesiske grænser. Destillationen foregår ved hjælp af kobberkedler, og hver enkelt fase af produktionsprocessen overvåges nøje. Ved afslutningen af arbejdsprocessen får Grappa lov til at modne i egetræ i 18 måneder, før den overføres til fade, der har indeholdt Sherry i 12 måneder, hvor den hviler og får yderligere nuancer og aromaer, der bidrager til at øge omfanget af duftbuket.

Denne Grappa di Barbera Riserva, der er modnet i Sherry-fade, præsenterer sig for øjet med en intens og koncentreret farve, der minder om nuancerne af rav. Det udvalg af aromaer, der omfavner næsen, bevæger sig på intense og koncentrerede fornemmelser, hvor det især er de træagtige aromaer, der manifesterer sig med styrke. Ved smagningen tilbyder den et raffineret, dynamisk sip, med en smag beriget med noter, der henviser til Sherry. En original flaske signeret af destilleriet Sibona, perfekt til at give som gave til alle venner, der er passionerede omkring Grappa.