Grappa di Barbera 'Monriondo' Marolo (Confezione)

Grappa di Barbera 'Monriondo' fra Marolo er en dyb spiritus, hvor de krydrede og frugtagtige aromaer fortæller om en Grappa, der er subtil, men samtidig fyldig og velsmagende. Det er takket være destilleriet Marolo, som altid har været et eksempel på innovation, vedholdenhed og store indsigter. Ligesom i dette tilfælde, hvor Grappaen får lov til at hvile i træ, der tidligere har indeholdt rødvin, og derved får en karakteristisk ravfarve, der skifter mod rød. En territorial og identitetsgivende etikette, som fejrer myten om Marolo.

'Monriondo' er en Grappa di Barbera, som Marolo producerer ud fra vinmarkernes pomace fra den kendte piemontesiske druesort, der kommer fra DOC-området for Barbera d'Alba. Der lægges stor vægt på oprindelsen af råmaterialet, som vælges omhyggeligt og manisk. Destillationsprocessen benytter alembikker, der arbejder med den diskontinuerlige metode i vandbad. Når Grappaen er opnået, efter behandlingsprocessen, overføres den til barriques af anden passage, der tidligere har indeholdt vin.rød, hvor den forbliver for at modne, indtil destilleriets team mener, at den er klar til at blive flasket og sat på markedet.

'Monriondo' Grappa di Barbera fra Marolo præsenterer sig for øjet med en let ravfarve, karakteriseret ved nogle svage refleksioner, der tendere mere mod rød. Viften af noter, der omfavner næsen, bevæger sig på en koncentreret og tør struktur, hvor frugtagtige noter især træder frem. En fyldig indgang til ganen, hvor slurken bliver intens og afbalanceret, præget af en særlig vedholdenhed. En flaske, der fortæller ånden af piemontesisk destillation gennem en etikette med personlighed, perfekt til at gøre eftermiddagen mere glædelig i selskab med venner.