Gin Coffey Nikka (confezione)

Nikka Coffey Gin er den innovative spiritus produceret i det japanske destilleri Miyagiko: en etiket der er bestemt til at omskrive historien om gin i hele verden. Den er resultatet af de lange eksperimenter fra de japanske producenter med den kolonne destillator Coffey, skabt i 1830 og importeret fra Skotland til Japan i 1963. Oprindeligt blev denne destillator brugt til at producere bløde, fløjlsagtige og lette whisky, og for nylig anvendt til destillering af byg og majs til produktion af gin, takket være den brillante indsigt fra master distilleren Tadashi Sakuma.

Nikka Coffey Gin er lavet af 11 forskellige botanicals, herunder japanske citrusfrugter såsom Yuzu, Kabosu, Amanatsu og Shikuwasa, Sansho-peber, æblejuice og andre traditionelle botanicals som enebær, angelica, koriander, citronskal og appelsinskal. Den unikke kolonnedestillationspraksis, der anvender den traditionelle Coffey-destillator, bidrager til den store blødhed og fylde af spiritussen. På denne måde, efter at have revolutioneret verden af kvalitetswhisky, så ...imponerer med denne innovative spiritus, som straks har opnået stor succes i hele verden.

Det særlige ved denne japanske spiritus ligger i den fascinerende forbindelse mellem ginens europæiske identitet og friske, delikate og citrusagtige nuancer, til tider eksotiske, som denne etiket formår at udtrykke, når den nydes ren, med is eller i kombination med andre ingredienser i skabelsen af cocktails. Aromaerne fremkalder en kurv af frugt, hvor æble og forskellige typer citrusfrugter skiller sig ud, med et behageligt og delikat drys af peber. Smagen er silkeagtig og fyldig, med minder om krydderier og bitter appelsin. Energi, præcision, blødhed og elegance præget af den høje kvalitet made in Japan.