Gin London Dry '24' Beefeater

Skabt af mester destillatør Desmond Payne, er Gin Beefeater 24 inspireret af en te-katalog fra grundlæggeren James Burroughs far, som handlede med denne drik. Udvælgelsen og blandingen af botaniske ingredienser er det, der adskiller en fremragende gin fra sine konkurrenter; efter enebæren, som er den grundlæggende ingrediens i alle gin, er der yderligere elleve omhyggeligt udvalgte botanicals i hver flaske Beefeater 24: bitter mandelolie, angelikarødder, blomsterfrø fra angelika, russiske korianderfrø, der giver noter af salvie og ingefær, skræl fra grapefrugt, citron og appelsiner fra Spanien, der tørres i solen, italiensk og makedonsk enebær, lakrids, der giver træagtige nuancer, tørret irisrod og tilsætningen af kinesisk grøn te og japansk Sencha te. Tilsætningen af disse teer i den botaniske blanding adskiller Beefeater 24 fra enhver anden gin, da plante-molekylerne smelter perfekt sammen med de andre aromaer, hvilket gør den afbalanceret og harmonisk. Navnet 24 stammer fra nedsænkningen af botanicals i en hel dag.

Ingredienserne, som den er sammensat af, giver en meget duftende og varieret næse, der spænder over mere end tredive forskellige og genkendelige noter. Gin Beefeater 24 er fremragende at drikke rent, men også perfekt til blanding.