Franciacorta Saten Lantieri de Paratico

Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico er en ekstremt fin og elegant mousserende vin, meget alsidig, født af erfaringen fra et historisk og dynamisk vineri i Franciacorta.

Chardonnay danner grundlaget for dette store eksempel på Franciacorta Satèn: druerne kommer fra virksomhedens vinmarker spredt mellem kommunerne Capriolo og Adro, i en frodig og bakket kontekst. Den silikoneholdige lerstruktur i jorden gør dem særligt velegnede til dyrkning af Chardonnay, som her når sin fulde aromatiske rigdom. I kælderen går man fra gæring i rustfrie ståltanke til modning af basisvinen i franske barriques i cirka tre måneder. Den således producerede vin refermenteres på flaske og mousserer takket være den lange kontakt med gær, i mindst 24 måneder.

Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico adskiller sig i panoramaet af Franciacorta ved sin finesse af aromaer og smage. På næsen præsenterer den noter af moden frugt og hvide blomster, men også ananas og svampesandwich. Smagen er frisk og cremet, med en smidig struktur og en lang afslutning, der inkluderer delikate toner af hasselnød og vanilje.delikate noter af hasselnød og vanilje. Ideel og vidunderlig som aperitif, er Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico i stand til at ledsage elegant og upåklageligt også kødcarpaccio og retter med fisk, for en unik og uundgåelig smagsoplevelse.