Franciacorta Cuvée Brut Lantieri de Paratico

Franciacorta Cuvée Brut fra Lantieri de Paratico er en mousserende vin, der har sat standarden i Franciacorta: vinen, der repræsenterer det gamle og ædle vinhus Lantieri de Paratico, pioner inden for den klassiske metode i Italien allerede i de tidlige 1970'ere.

Franciacorta Cuvée Brut fra Paratico er lavet af Chardonnay, med små procentdele af Pinot Bianco. Druerne, der er høstet fra de frodige bakker i Capriolo og Adro, underkastes blid presning i kælderen, efterfulgt af fermentering i stål og små fade. Den anden fermentering sker langsomt i flasken, ifølge den klassiske metode, med en forlænget modning på gær i mindst 24 måneder.

Franciacorta Cuvée Brut er en velafbalanceret, solid og velstruktureret mousserende vin, meget alsidig i kombinationer. Den stråler i glasset med en halmfarvet farve, med grønne og gyldne reflekser, animeret af en fin og vedholdende perlage. Den tilbyder næsen frugtige og ristede noter samt minder om hvide blomster, ananas og citrusfrugter. Smagen er smidig, stram og vertikal; den afslører god friskhed og behagelig salthed, med aromatiske citrusnoter og bageri. En Franciacorta med god struktur, delikat og elegant: den historiske og tidløse udtryk for Franciacorta.