Franciacorta Brut '25' Magnum Fratelli Berlucchi

Brut "25" Magnum er det friske og innovative ansigt af Fratelli Berlucchis Franciacorta-sortiment. Ved siden af de traditionelle årgange finder man en klassisk metode med en mere umiddelbar og duftende profil, med en lagring på gærresterne i 19 måneder. Navnet 25 henviser netop til de måneder, der normalt går mellem høsten og salget af vinen. Dens profil er livlig og ung, med frugtige og citrusagtige noter af stor umiddelbarhed. Det er en ideel Franciacorta at nyde som aperitif eller at dele i glædelige stunder.

Franciacorta Brut "25" er en Blanc de Blancs, der kun er lavet med Chardonnay-druer fra Fratelli Berlucchi-vinmarken, som ligger i Borgonato di Cortefranca og driver 70 hektar vinmarker i hjertet af de morænebakker, der kendetegner Franciacorta-regionen. Det friske og blæsende klima samt de drænende, stenrige jorde har vist sig at være perfekte til at dyrke vinplanter til klassisk metode. Druerne høstes lidt tidligere og underkastes en blid presning for at udtrække mosten, der derefter bliver vinificeret i hvidt med fermentering i stål ved kontrolleret temperatur. De klare vine hviler i flere måneder i stål, før cuvéeen skabes, og den anden fermentering i flaske, som varer 19 måneder før degorgering.

Brut Franciacorta "25" fra Fratelli Berlucchi er en ung etiket, der især fremhæver de frugtige og blomsteragtige umiddelbare karakteristika af ren Chardonnay. En klassisk metode, der er udarbejdet med en kort lagring på gærresterne i 19 måneder for at bevare friskheden og rigdommen af druernes primære aromaer. Farven er halmfarvet med strålende reflekser. Bouqueten åbner sig med delikate blomsterdufte, citrus- og frugtige aromaer af stor friskhed. På ganen er den fortryllende med saftig, rig frugt og en livlig friskhed i eftersmagen.