Chardonnay Los Vascos 2022

Chardonnay fra Los Vascos produceres i Chile, på en ejendom hvor der har været produceret vin siden slutningen af det 18. århundrede, takket være arbejdet fra den spanske familie Echenique. I perioden efter udbruddet af vinlusen i Europa blev Chile betragtet som et godt eksportområde for at kompensere for tabet af nogle druesorter. Omkring 1988 blev vingården købt af familien Rothschild-Lafite, som gav den det nuværende navn "Los Vascos", til ære for de spanske rødder. Etiketten viser en stiliseret tegning af landskabet og bygningen med vinmarkerne foran, hvilket kommunikerer skønheden i den omkringliggende natur.

Druerne fra Chardonnay i Los Vascos vokser få kilometer fra Stillehavet i en højde af cirka 130 meter over havets overflade. Klimaet er mildt med temperaturer, der aldrig er for høje eller for lave, takket være indflydelsen fra havbriser, og jorden består hovedsageligt af ler og kalksten, hvilket giver vine med en struktureret og unik karakter. Vinmarkerne strækker sig over cirka 500 hektar, de bedste af hele det chilenske område. Efter høsten gennemgår druerne alkoholisk gæring i stål, og de modner også i de følgende måneder inden aftapning.

Chardonnay fra Los Vascos præsenterer sig i glasset med en strågylden farve med gyldne reflekser. På næsen frigiver den aromaer af moden frugt, vanilje og søde krydderier, der forbliver intense og vedholdende; på ganen fremstår den fyldig, elegant og blød med en lang og behagelig eftersmag. Den anbefales til skaldyr og krebsdyr, grillet fisk og røget laks; også interessant med retter baseret på grøntsager. Et produkt til at nyde ved sommergrillfester ved havet i selskab med venner eller til romantiske aperitiffer med vidunderlige landskaber og god musik.