Champagne Brut Tradition Jacky Charpentier

genfermenteringen sker, som det er sædvanligt for Méthode Champenoise, i flasken, hvor Champagnen forbliver i kontakt med gæren i cirka 20 måneder. Når denne modning er afsluttet, påbegyndes procedurerne for degorgering, dosering, aftapning og markedsføring.

Denne Tradition er en Champagne Brut, der i glasset præsenterer sig med en farve, der minder om gyldengul, kendetegnet ved en fin og vedholdende boble. Næsen er bestemt udtryksfuld, organiseret i en olfaktorisk progression, der, startende fra frugtagtige og citrusagtige noter, bevæger sig mod fornemmelser, der minder om gær og ristede aromaer. Cremet på ganen, præsenterer den sig i munden med en indbydende og drikkelig slurk, præget af en smuk, salt og frisk nerve. En meget gastronomisk flaske, der drikkes med fornøjelse både til aperitif og til hele måltidet, som ledsagelse til delikate fiskeretter.

genfermenteringen sker, som det er sædvanligt for Méthode Champenoise, i flasken, hvor Champagnen forbliver i kontakt med gæren i cirka 20 måneder. Når denne modning er afsluttet, påbegyndes procedurerne for degorgering, dosering, aftapning og markedsføring.

Denne Tradition er en Champagne Brut, der i glasset præsenterer sig med en farve, der minder om gyldengul, kendetegnet ved en fin og vedholdende boble. Næsen er bestemt udtryksfuld, organiseret i en olfaktorisk progression, der, startende fra frugtagtige og citrusagtige noter, bevæger sig mod fornemmelser, der minder om gær og ristede aromaer. Cremet på ganen, præsenterer den sig i munden med en indbydende og drikkelig slurk, præget af en smuk, salt og frisk nerve. En meget gastronomisk flaske, der drikkes med fornøjelse både til aperitif og til hele måltidet, som ledsagelse til delikate fiskeretter.