Champagne Brut 'R' Ruinart

Champagne Brut "R" fra det berømte hus Ruinart er en etiket af stor charme, lavet med en overvejende procentdel af Pinot Noir, Chardonnay og en lille andel Meunier. Det er et Champagne elegant og harmonisk, der perfekt fortolker Ruinart-stilen. Modningen i mindst 36 måneder på gærresterne gør det muligt for vinen at modne langsomt, beriget med elegante udviklingsnoter, der beriger dens brede aromatiske spektrum. Til de blomsteragtige og frugtagtige dufte smelter bløde noter af bagværk, dufte af brødskorpe og klare mineralske fornemmelser sammen.

"R" fra Ruinart er et Champagne Brut lavet af et af de mest kendte navne i regionen. Maison Ruinart blev grundlagt i 1729 og er den ældste af alle. Den har stadig formået at bevare sin charme, takket være en tradition, der er blevet videregivet i århundreder. Dens Champagne repræsenterer områdets excellence og er ubestridte symboler på elegance og balance. Vinmarkerne ligger i forskellige områder af regionen, Pinot Noir kommer fra Montagne de Reims, mens Chardonnay især kommer fra Côte des Blancs. Til kvalitetsdruerne tilføjes et gammelt håndværk, der guider skabelsen af cuvéeer med enestående udtryksfuld rigdom. Huset kan stole på historiske kældre udskåret i gips, hvor vinene kan hvile i mørke og under ideelle fugt- og temperaturforhold under modningen. Således skabes uforglemmelige Champagne, som nu er blevet en del af den snævre kreds af uundgåelige flasker.

Brut "R" fra Maison Ruinart er et Champagne, der formår at kombinere rigdom og kompleksitet med spænding og friskhed. Takket være en perfekt sammensætning af druer af fremragende kvalitet udtrykker det en bemærkelsesværdig balance og en stor elegance. Huset i Reims kan stole på en vinmark af absolut høj kvalitet, og efter en omhyggelig udvælgelse presses druerne blidt og gennemgår derefter hvidvinfremstilling. Ved afslutningen af skabelsen af den endelige cuvée refermenteres vinen i flasken ifølge Champenoise-metoden med en hvileperiode på mindst 36 måneder før dégorgement. I glasset præsenterer det sig i en gylden farve med strålende gyldne reflekser, kendetegnet ved en meget fin og vedholdende perlage. Den olfaktoriske profil minder om blomsterdufte, aromaer af hvid frugt, dufte af brødskorpe, antydninger af bagværk, noter af tørret frugt og ristede minder. På ganen er det rigt og intenst, med et djupt og vedholdende nip, der afsluttes med friske og salte noter. På grund af struktur og kompleksitet er det et perfekt Champagne at nyde til hele måltidet. Brut Ruinart: historien om Champagne!