Champagne Rosé Brut Magnum Deutz

Champagne Rosé Brut fra huset Deutz er det ædle portræt af Pinot Noir. Det indkapsler faktisk den strenge karakter og skitserer profilerne af finesse og elegance, mens det bevarer de karakteristiske træk af delikathed og behagelighed. En Pinot Noir, som nogle kritikere har kaldt "applausværdig" for sin udtryksfulde rigdom. Det stammer fra en sammensætning af druer fra forskellige områder, der er i stand til perfekt at fortælle ikke kun identiteten af en druesort, men også denessens af et område rigt på charme som Champagne. Huset har rødder i kommunen Ay siden 1838. I dag ser ejerskabet deltagelse fra huset Louis Roederer og tæller 42 hektar.

Deutz Champagne Rosé Brut består af 100% Pinot Noir, der stammer fra Montagne de Reims og Vallee della Marne. Produktionsmetoden er den for Assemblage, godkendt af regulativet, som indebærer tilsætning af stille rødvin for at lave Champagne Rosé. Deutz skaber denne boble ved at inkludere en del af stille Pinot Noir produceret i fra meget gamle vinmarker i området Ay. Perioden for refermentering i flaske og den efterfølgende ophold på gæren varer cirka 36 måneder.

Deutz Brut Rosé er et Champagne med en delikat og lys rosa farve, beriget med en fin og vedholdende perlage. Den introducerer sin duft med delikathed og elegance: den åbner oprindeligt med frugtagtige toner af ribs, hindbær og en citrusnote af grapefrugt, for derefter at afsløre bløde spor af vanilje og mandel. Det hele er bundet sammen af en klassisk mineralitet, som bekræftes ved smagningen. Indgangen i munden er ligetil og præcis, og lader langsomt den saftige og kødfulde karakter komme frem, hvilket afslører det frugtagtige præg, der blev opfattet ved næsen. Sødme og blødhed lever i stor balance. Finessen af den franske boble par excellence og personligheden af en druesort berømt i hele verden forenes i denne Rosé, som viser sig at være overraskende især i Magnum-formatet, synonymt med prestige og elegance.