Champagne Brut 'La Cuvée' Laurent-Perrier

Champagne Brut Laurent-Perrier er  l'det mest repræsentative mærke for den uforlignelige signatur fra Maison, et champagne der indeholder og syntetiserer de essentielle kvaliteter af navnet Laurent Perrier: finesse, kraft, friskhed og elegance. Stilen Laurent Perrier blev udviklet i 1950'erne og indebærer en præference for Chardonnay i sammensætningen af cuvéeerne og brugen af rustfrie ståltanke til gæring, som nu er meget udbredte, og som sikrer friskhed til vinen og bevarer kompleksiteten af aromaerne. En Brut der fortryller med sin skinnende farve, sin harmoniske smag og den uforlignelige bouquet.

Cuvéeen af Champagne Brut fra Laurent-Perrier består af 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir og 15% Pinot Meurnier. Druerne høstes fra cirka 55 cru spredt over hele Champagne-regionen og udvælges manuelt. For at sikre kvalitet og konsistens i Laurent Perrier-stilen, bliver vinen der skal blive champagne, blandet med reservevin i varierende mængder.ifølge årgangene. Når den er flasket, hviler den i minimum 3 år i kælderens lokaler, i kontakt med gæren.

Fersk, ren og elegant, er Champagne Laurent-Perrier en vin der passer vidunderligt til aperitiffer eller forretter. Dens bemærkelsesværdige balance, understøttet af en fin effervescens og beriget med noter af citrus og hvide blomster, antyder at den passer til retter med fisk og skaldyr, men også til hvide kødretter af kylling eller kanin. Brut bringer det unikke og prestigefyldte stil fra Laurent Perrier til bordet, et Maison med en århundreder lang historie, et synonym for elegance og raffinement. Denne mousserende vin indkapsler essensen og den dybeste ånd af Maison. Fortryllende!