Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon

Brut Imperial er et fascinerende og meget berømt navn inden for Champagne, et af de symbolske etiketter fra huset Moët & Chandon, som har produceret det uafbrudt siden 1869. Den rige, frugtagtige og konsistente aromaprofil, der har gjort det til et meget berømt og elsket Champagne over hele verden, opsummeres godt af huset med tre adjektiver: livlig, generøs og dragende. Disse store kvaliteter, sammen med charmen fra sin lange og vigtige historie, gør det til en absolut sikkerhed i verden af franske bobler.

Champagne "Imperial" fra Moët & Chandon er lavet af en cuvée af over 100 vine fra vinmarker beliggende i mere end 150 landsbyer. Sammensætningen, udført med absolut mesterlighed af chef de cave Benoit Gouez, indebærer brug af reservevine for mindst 20% og omfatter i lige grad de tre typiske druesorter fra området: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Modningen i 36 måneder på gær i flasken muliggør opnåelsen af en kompleks og fascinerende aromatisk modenhed,hele spillet på frugtagtige, mineralske og let ristede nuancer. Den sukkerholdige dosering på cirka 9 g/l beriger det med bløde og behageligt søde nuancer, der bidrager til at skabe en uovertruffen nydelse.

Den unikke, elegante og fejlfri stil fra huset Moët & Chandon er klart mærkbar i denne Champagne. Imperial Moet udsender forførende dufte af citrusfrugter, blomster og frisk frugt kombineret med duftende nuancer af brioche og friske mandler. Smagen er en livlig og sprudlende eksplosion af frugt, friskhed og mineralitet, animeret af fine og forførende bobler. Alsidighed, energi og stor nydelse er de tre egenskaber, der gør det muligt for det at ledsage luksuriøse aperitiffer, delikate retter med fisk, skaldyr og skaldyr, men også frugtdesserter.