Cannonau di Sardegna Rosato 'Tziu Simone' Francesco Cadinu 2021

kastanjefade i 4 måneder, efterfulgt af yderligere 4 måneders lagring i ståltanke.

Ved første øjekast afslører den sardiniske rosé ‘Tziu Simone’ fra Francesco Cadinu en strålende rubinrød farve. Aromaerne er omsluttende og komplekse, med noter af skovjordbær efterfulgt af hints af søde krydderier. Rig og sammenhængende i munden, hvor blødheden er perfekt afbalanceret af en overraskende frisk finish. En lækker og smagfuld fortolkning af Mamoiada, langt fra de konventionelle lette og drikkelige rosévine. Traditionen foreskriver, at denne type vin nydes ved festlige lejligheder, ledsaget af typiske søde sager. Modnede og blåskimmeloste udgør en lige så god kombination.

kastanjefade i 4 måneder, efterfulgt af yderligere 4 måneders lagring i ståltanke.

Ved første øjekast afslører den sardiniske rosé ‘Tziu Simone’ fra Francesco Cadinu en strålende rubinrød farve. Aromaerne er omsluttende og komplekse, med noter af skovjordbær efterfulgt af hints af søde krydderier. Rig og sammenhængende i munden, hvor blødheden er perfekt afbalanceret af en overraskende frisk finish. En lækker og smagfuld fortolkning af Mamoiada, langt fra de konventionelle lette og drikkelige rosévine. Traditionen foreskriver, at denne type vin nydes ved festlige lejligheder, ledsaget af typiske søde sager. Modnede og blåskimmeloste udgør en lige så god kombination.