Calvados Pays d'Auge Reserve Christian Drouin

Calvados Pays d'Auge Reserve fra Christian Drouin er lavet af et familiepræget hus, der i tre generationer har haft succes med at producere denne berømte frugtbrændevin fra Normandiet. Det er en destillat med gamle historiske traditioner, der har sine rødder i områdets vocation til æbleavl, som stadig i dag udgør en eksklusivitet i regionen. Etiketten udtrykker hele charmen ved de store Calvados, takket være råvarer af høj kvalitet, en århundredgammel know-how og en lang modning i træ, der giver likøren en ekstraordinær smagsblødhed og en bemærkelsesværdig aromatisk rigdom.

Reserve Pays d'Auge er en Calvados, der ser dagens lys i området Fiefs de Sainte-Anne, i hjertet af Auge-landene. Siden 1960 har familien Drouin ejet en frugtplantage bestående af æbletræer af gamle lokale sorter, der giver frugter med meget forskellige karakteristika: søde æbler, bitre æbler, syrlige æbler. Hemmeligheden bag de store Calvados ligger netop i denne naturlige biodiversitet af frugten, med perfekt komplementære smagsnuancer.komplementære, ligger hemmeligheden bag de store Calvados, der er kendetegnet ved en intens aromatisk kompleksitet. Efter høsten fermenteres æblemassen, og dernæst destilleres den i de traditionelle kobberkedler. Før den tappes på flaske, modnes Calvados i tre år på egetræsfade.

 Calvados Pays d'Auge Reserve fra Maison Christian Drouin er et modnet destillat, der giver charmen ved en af de mest berømte og originale likører, en smagsoplevelse af højeste niveau og helt unik. Ved første øjekast præsenterer den sig i en lys gylden farve med let gyldne reflekser. Bouqueten er elegant, med sprudlende noter af moden frugt, af nyplukket æble med stadig sprød pulp, nuancer af hvide blomster, bløde hints af vanilje og ædle træsorter. Med en god krop breder den sig på ganen i en harmonisk og delikat slurk, der vender tilbage til behagelige frugtige fornemmelser af stor elegance. Eftersmagen er lang, vedholdende og forfriskende.