Brunello di Montalcino 'Tenuta Nuova' Casanova di Neri 2018

Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” fra Casanova di Neri er en etiket, der stammer fra ønsket om at præsentere en Brunello, der kan udtrykke elegance og styrke, kombineret med en behagelig umiddelbarhed i smagen. Der blev derfor identificeret et område med særlige karakteristika, der er i stand til at producere Sangiovese Grosso druer af bemærkelsesværdig rigdom og modenhed. Resultatet er en raffineret og kompleks rødvin, der giver delikate blomsterdufte, frugtagtige aromaer, ledsaget af noter af tertiær udvikling, som tilbyder en spændende, intens og vedholdende smagsoplevelse.

“Tenuta Nuova” Brunello di Montalcino er en af de etiketter, der er en del af eliten af de store røde vine fra Montalcino-området. Casanova di Neri kan stole på egnede jorde, fine eksponeringer og en passion for store vine. Vinmarkerne er blevet skabt med høj plantetæthed, med vinstokke fra en masseselektion af de bedste planter fra Carralto-vinmarken. De 55 hektar af ejendommen er opdelt i 5 parceller: Pietradonica, Centine, Cerretalto, Fiesole og Podernuovo, som hver især udtrykker forskellige facetter af terroiret, hvad angår højde, eksponering, mikroklima og jordbund. Et lille mosaik, som man klogt kan trække på for at skabe vine med stor kompleksitet og udtryksfuld balance.

“Tenuta Nuova” fra Casanova di Neri er en Brunello di Montalcino, der fremstilles med en selektion af druer fra tre virksomhedsparceller: vinmarkerne Fiesole og Poderuccio ligger mod nordøst og er kendetegnet ved stenede galestro-jorde: vinmarken Podernuovo vender mod øst og er den højeste, med sine 450 meter over havets overflade. Gæringen foregår spontant med indfødte gær i troncoconiske tanke af stål og træ, med en macerationsperiode på cirka 24 dage. Vinen modnes i 36 måneder i egetræsfade og afslutter modningen med 12 måneder i flaske. Den fremstår i en rubinrød farve med granatrøde reflekser. Bouqueten giver nuancer af violblomster, aromaer af marasca, røde bær, antydninger af aromatiske urter og balsamiske noter. Smagen er lang og intens, med en tæt tannisk struktur og en smuk smagsprogression, der behageligt fører mod en forfriskende afslutning.