Bolgheri Rosso Tenuta Le Colonne 2020

Bolgheri Rosso Superiore fra vingården Tenuta Le Colonne er en struktureret og elegant rødvin, produceret på den toskanske kyst, i Castagneto Carducci, i provinsen Livorno. Denne etikette er lavet af en blanding af druer, hvor Cabernet Franc, i overvejende grad, forenes på fortræffelig vis med Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, som bidrager med farve og struktur og giver stor balance til vinen. Vinmarkerne, der ligger i et mikroklima beskyttet mod kolde vinde og vinterfrost, dyrkes efter den traditionelle guyot-metode på jorde, der består af flodaflejringer med sandet tekstur og tilstedeværelse af skelet, orienteret mod syd/sydvest på cirka 50 meters højde. Vingården har siden 2012 været en del af ABFV-gruppen, ejet af den argentinske Alejandro Bulgheroni, som har besluttet at investere i det toskanske område med det mål at kommunikere det bedst muligt til udlandet, uden dog nogensinde at gå på kompromis med klassiskheden i det område, hvor vinproduktionsvirksomhederne opstår.

Bolgheri Superiore fra Tenuta Le Colonne er lavet af omhyggeligt udvalgte druer, der høstes på det tidspunkt, hvor de er mest modne. Klaserne bliver skånsomt knust og gæret, udelukkende med indfødte gær, i koniske cementtanke i cirka 13 dage ved kontrollerede temperaturer, der aldrig overstiger 28 °C, for at sikre en optimal og bedre afstemning af ekstraktionen. Ved afslutningen af gæringen får vinen lov til at modne i minimum 24 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den tappes på flaske og får lov til at modne i yderligere 3 måneder på flaske, før den sælges.

Bolgheri Rosso Superiore Le Colonne præsenterer sig med en dyb rubinrød farve med markante granatrøde reflekser. På næsen fremstår intense aromaer af moden rød og sort frugt, herunder kirsebær og brombær, blomsteragtige noter af viol og slutter med krydrede noter af vanilje, kaffe og tobak. I munden er den fyldig, rig og varm, med en vigtig og omsluttende tannin, men perfekt integreret i den kraftfulde smag. Denne etikette fra Tenuta Le Colonne er en opulent, struktureret og kompleks rødvin med en lang eftersmag, der får én til at falde for den.