Bitter Riserva Premium Martini

Bitter Riserva Premium Martini er et mærke af særlig prestige, der ønsker at genintroducere en high-end version af den røde bitter, lavet efter den oprindelige opskrift, skabt tilbage i 1872. Det er en historisk Bitter, der genoplever en periode i vores tid, hvor de store italienske aperitiffer blev født, og som senere er blevet berømte over hele verden.  Den tørre, beslutsomme og særligt elegante karakter skyldes et omhyggeligt udvalg af originale botanicals, urter, rødder og bark, der skaber en kompleks, meget intens og skarp smag. Den er ideel til at nyde ren, med is eller med et stænk selz. Også fremragende til at blande med Vermouth og Gin for at skabe den berømte Negroni cocktail.

Riserva Premium er en Bitter produceret af det berømte mærke Martini. En italiensk excellence, der har formået at erobre ganen hos de mest raffinerede og krævende connaisseurer og vække interessen hos bartendere specialiseret i den moderne kunst af mixology. Det er faktisk et mærke, der henviser til historie og traditioner, men som også præsenterer sig med en smagsprofil i tråd med de mest moderne tendenser inden for cocktailverdenen.

med en smagsprofil i tråd med de mest moderne tendenser inden for cocktailverdenen. Det produceres af en virksomhed, der har gjort historie inden for Bitter og Vermouth, grundlagt i 1800-tallet ved det lykkelige møde mellem Alessandro Martini og Luigi Rossi, som med en ivrig håndværksånd skabte mærker, der stadig er meget relevante i dag.

Bitter Riserva Premium Martini produceres ud fra en klassisk opskrift, der er blevet videregivet som en værdifuld virksomhedsskat fra generation til generation, og som kræver brug af omkring tyve botanicals, herunder safran, angostura og columba. Før det bliver flasket, får Bitter Riserva Premium lov til at modnes i trætønder, der tidligere er blevet brugt til Vermouth riserva Speciale. Således opstår en Bitter med en strålende rubinrød farve, der udtrykker intense dufte rige på aromatiske urter, medicinske urter, citruszest, bløde fornemmelser og delikate krydrede nuancer. Smagen er varm, tør og stram, med en omsluttende og langvarig smagfuld finish.