Bitter DelMago - 50cl

Bitter DelMago er en strålende kreation, der er en del af kollektionen Spiriti Assoluti fra dette nye mærke inden for italienske spiritus- og likørprodukter, resultatet af initiativet fra kokken Marcello Trentini. Bitteren stammer fra den meget gamle tradition for at fremstille eliksirer og infusioner af urter og krydderier, som oprindeligt havde en primært medicinsk eller fordøjelsesmæssig anvendelse og som i løbet af århundrederne er blevet til drikkevarer knyttet til ren hedonistisk fornøjelse. Historien om italiensk Bitter er uadskilleligt knyttet til byen Milano og mærket Campari, som i 1860 lancerede sin version, der stadig i dag er en hovedperson i aperitifritualet.

DelMago Bitter tilbyder den reneste essens og den autentiske smag af denne store klassiker fra den italienske tradition. Den ultimative aperitif, altid elsket af dem, der foretrækker den dybe, beslutsomme og tørre smag, uden eftergivenhed over for lette sødme, adskiller sig ved sin intense og rige profil, ledsaget af en fløjlsblød og harmonisk slurk.  Den er resultatet af en omhyggelig undersøgelse af de bedste

DelMago Bitter er en vidunderlig håndlavet version af en stor klassiker. Det er det ideelle valg for dem, der elsker traditionen genfortolket med elegance og excellence. I glasset præsenterer den sig med en smuk intens og lys rubinrød farve med strålende refleksioner. Den olfaktoriske profil er fascinerende og raffineret, med et bouquet, der giver friske citrusdufte af bitter appelsinskal, rabarber, artemisia, medicinske urter, aromatiske urter, antydninger af bløde krydderier, koriander, kardemomme, nuancer af bark, ædle træer og kinin. På ganen giver den en aromatisk kompleks og dyb slurk, rig og harmonisk, der forudser en tør og meget