Barolo Riserva 'Granbussia' Aldo Conterno Magnum 2013

Barolo Riserva “Granbussia” fra Aldo Conterno er også tilgængelig i den prestigefyldte Magnum-version, som muliggør en langsommere og gradvis udvikling af vinen, der kan bevare en større duft og friskhed over tid. Det er et af de mest repræsentative etiketter fra ejendommen og udtrykker den historiske excellence af terroiren i Monforte d’Alba og især de dyrebare nuancer af cru Bussia. Det tilbyder en usædvanlig smagsoplevelse, for rigdom, elegance og kompleksitet. Dens aromatiske vedholdenhed og dybde gør den til en perfekt bordmakker til at ledsage en braiseret okse, en rødvinsbraiseret ret eller vildt i gryderet.

Riserva “Granbussia” Magnum er en Barolo produceret af et historisk vineri i Langhe. Ejendommen Poderi Aldo Conterno blev grundlagt efter Anden Verdenskrig, men bygger på en århundreder gammel familietradition. Den dybe viden om Langhe-området og især området omkring Monforte d’Alba har gjort det muligt for Aldo Conterno at udvælge nogle særligt værdifulde vinmarker. De deres vine er stadig i dag lavet i overensstemmelse med områdets traditioner og repræsenterer en klassisk, elegant og stram version af den store piemontesiske vin, uden nogen indrømmelser til moden. Som en udtryk for de gamle skikke, er vinen lavet af en sammensætning af en selektion af druer fra vinmarkerne Romirasco, Colonnello og Cicale, for at opnå et harmonisk og afbalanceret slutresultat hvert år. Vinifikationen foregår med en lang maceration på skindene og brug af lokale gær. Den meget lange lagringsperiode indebærer 33 måneder i store egetræsfade på 35 hektoliter og mindst 5 år på flaske.

“Granbussia” Magnum fra Aldo Conterno er en Barolo Riserva skabt for at fremhæve de særlige karakteristika ved en af de mest berømte og anerkendte crus i hele appellationen. Dens særligt egnede terroir giver druer af overlegen kvalitet, som muliggør at skabe en vin, der udtrykker en perfekt syntese mellem kraft, aromatisk koncentration, fin elegance og lang levetid. Ved synet præsenterer den sig i en lys rubinrød farve med bestemte granatrøde refleksioner. Kompleks og intens, giver den et aromatisk billede af særlig charme, præget af delikate blomsterdufte af violer og tørrede rosenblade, aromaer af ribs, surkirsebær, hindbær, antydninger af mos, skovbund, nuancer af bløde krydderier og blond tobaks. Struktureret og dyb, har den en moden tannisk tekstur, elegante frugtaromaer og noter af tertiær udvikling, der fører til en harmonisk afslutning med bemærkelsesværdig aromatisk vedholdenhed.