Barbera 'Territorio' Claudio Mariotto 2019

Barbera “Territorio” af Claudio Mariotto er en behagelig fortolkning ung, frisk og duftende af denne ekstraordinære daglige vin fra den store piemontesiske tradition. I området Colli Tortonesi er det den mest dyrkede røde druesort og giver fremragende versioner, idet den nyder godt af et solrigt og mildt klima samt meget egnede jorde. Vinifikationen udelukkende i stål viser sig at være særligt velegnet til at fremhæve den livlige personlighed og de behageligt frugtige aromaer af denne rødvin, der er glat og tilfredsstillende at drikke.

Vinen Barbera “Territorio” produceres af et af de symboliske vingårde i Colli Tortonesi. Claudio Mariotto driver en familiegård på cirka 26 hektar nær Vho. Sammen med nogle få andre vinbønder har han været blandt hovedpersonerne i genoplivningen af dette område gennem værdiforøgelsen af de historisk tilstedeværende druesorter i dette område: især Timorasso og Barbera. Hans vine er et trofast spejl af området og skiller sig ud for en øjeblikkelig udtryksfuldhed, uden unødvendigepreamboler. Det er vine, der går lige til sagen, der autentisk taler om disse jorde. En omhyggelig pleje af vinmarkerne, efterfulgt af et arbejde i kælderen, hvor man forsøger at gribe ind så lidt som muligt, har gjort Mariottos vine værdsat af de mest nysgerrige og opmærksomme entusiaster.

Den “Territorio” Barbera af Claudio Mariotto afslører, allerede fra valget af navnet, sin vocation til at være et typisk og autentisk udtryk for Colli Tortonesi. Et område i Piemonte, der ofte er lidt overskygget af berømmelsen fra Langhe, men som er i stand til at producere store vine. Druerne kommer fra vinmarker, der er omkring 30 år gamle, dyrket i området Vho og Sarezzano. Fermenteringen foregår i stål med en maceration på skindene i omkring ti dage. Vinen hviler i stål i et par måneder før den tappes. I glasset har den en intens rubinrød farve. På næsen frigiver den en rig bouquet med aromaer af kirsebær, surkirsebær og røde frugter, ledsaget af unge vinøse noter. På ganen er den energisk og livlig, med en sprød, rig frugt, fine og delikate tanniner. Finale ervedholdende og afslutter med et spring af stor friskhed. Behagelig og livlig, er det en af de flasker, der hurtigt forsvinder ved bordet.