Barbaresco 'Rabajà' Bruno Rocca 2019

Barbaresco 'Rabajà' fra Bruno Rocca's piemontesiske vinkælder udtrykker al den elegance og finesse, som Nebbiolo er i stand til at give i Langhe-regionen, især i området for denne prestigefyldte betegnelse. Det er frugten af en af de mest prestigefyldte cru'er i området, der altid har været eftertragtet af entusiaster for sine harmoniske vine, præget af intense og modne aromaer. Takket være erfaringen fra en af de mest anerkendte producenter i betegnelse, indkapsler vinen de bedste varietale karakteristika fra den ædle druesort, beriget med raffinerede tertiære noter fra den lange lagring i træ.

'Rabajà' er en Barbaresco-etiket fra en ejendom, der siden 1950'erne har fremhævet Langhe's ekscellence. Vinkælderen Bruno Rocca har bevaret et håndværksmæssigt præg og producerer stadig store vine med et klassisk og traditionelt ansigt. Cru Rabaja ligger syd for landsbyen Barbaresco, i et særligt velegnet område. Den sydvestvendte eksponering sikrer en fremragende solbestråling og en fremragende modning af druerne, med en rig frugt med meget intense aromaer. Vinstokkene graver deres rødder i jorde sammensat af kalkholdige lerede skifer med sandstriber. Druerne modner i oktober, og efter den manuelle høst, fortsætter man med fermentering i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med en maceration på skindene i to til tre uger. Modningen finder sted i 24 måneder i franske egetræsfade, efterfulgt af en flaske modning på 18 måneder.

Den røde Barbaresco 'Rabajà' fra Bruno Rocca er en etikette af fremragende niveau, der giver en uforglemmelig smagsoplevelse til alle entusiaster af de store vine fra Langhe. I glasset præsenterer den sig som en lys rubinrød med granatrøde refleksioner. Intens og rig, udtrykker den ved næsen aromaer af små skovfrugter, rips, marasca, hindbær, antydninger af skovbund, delikate krydderier, florale nuancer af viol og tørrede rosenblade. Frugten, rig og moden, er indhyllet i en tæt og godt integreret tanninstruktur i vinen. Smagen, lang og dyb, strækker sig mod en vedholdende, frisk og behageligt saltet afslutning.