Barbaresco 'Albesani' Massolino 2019

“Albesani” og Massolino er fortællingen om en nylig historie, mens der ikke er nogen hemmeligheder om druen, der er symbol på disse egne. Familie af vinproducenter, der altid har været knyttet til Barolo-regionen, begyndte med høsten i 2019 også at kaste sig over det andet berømte terroir i Langa, og præsenterede offentligheden for to etiketter af Barbaresco. Dette er fortolkningen af Albesani fra brødrene Franco og Roberto, den nuværende generation, der står i spidsen for ejendommen: en udtryksform født af ønsket om at værdsætte Nebbiolo-druerne fra parcellen, der strækker sig over 2 hektar inden for den geografiske tillægsbetegnelse, som regulativet teknisk beskriver.

“Albesani” er en ikonisk cru fra Barbaresco, vinificeret af Massolino med absolut traditionel hensigt. Vingården ligger inden for Neive-området og strækker sig over toppen af en smuk bakke, i en højde af 230 meter over havets overflade. Jorden er præget af en sammensætning af ler og mergel, placeret over en base af kalksten og tilbyder en eksponering mod sydvest: vinplanterne, der drives af familien, har en alder på over 50 år. Nebbiolo druerne høstes ved fuld modenhed og transporteres i små kasser. Efter at druerne er afstilket og forsigtigt presset, fortsættes der med alkoholisk gæring i egetræstanke, mens temperaturen holdes omkring 30 grader: den samtidige maceration på skallerne foregår over lange og langsomme perioder. Når vinen er presset, overføres den til de store egetræsfade fra Slavonien, hvor den vil hvile i 18 måneder. Den endelige hvile i et par måneder på flaske markerer afslutningen på denne Barbaresco's oplevelse i kælderen.

integreret friskhed, i balance med en tæt og moden tanninstruktur. En territorial kombination: hakket fassona.