Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista (Confezione)

Franciacorta Alma di Bellavista er en garanti for absolut kvalitet, en af de mest symbolske udtryk for det stykke land, der strækker sig fra Iseosøen til at berøre de første bakker i Po-sletten. Vi befinder os netop i hjertet af Franciacorta, hvor Bellavista-vinproducenten, med sine 190 hektar og sin glorværdige fortid, er en af de mest historiske og berømte realiteter i området. Alma er Bellavista, og Bellavista er Alma: en cuvée symbol og emblem for vingården. Det er en perle af sjælden skønhed, ikke så meget for at være prestigefyldt og vigtig, men fordi den indkapsler essensen af vingården, hylder det land, hvor familien har plantet sine rødder, beskytter dem og elsker dem. Det er derfor en etiket fra hjertet, som som få andre formår at udtrykke den rene og autentiske tradition fra familien.

Franciacorta Brut Alma Bellavista er født af foreningen af over tredivt selektioner, der kommer fra omkring hundrede grunde spredt over hele området. Fået fra 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir og 1% Pinot Blanc, udtrykker i glasset de ekstraordinære potentialer af italienske bobler og bekræfter endnu en gang den konstante vækst af flasker produceret i denne lykkelige krog af Lombardiet. Modningen af 36 måneder på gæren giver det delikate noter, der giver indtryk af en boble perfekt til enhver festlig lejlighed og samtidig i stand til at tilpasse sig vidunderligt til hele måltidet.

Alma Bellavista fanger straks med sin strågyldne klædning, med den raffinerede perlage og med den forførende og rige hvide skum. Den frisk duftende og intense, typisk for Metodo Classico, er indbydende og vedholdende, delikat og omsluttende. En kompakt kerne af citrusfrugter, hø og honning, der omfavner noter af brødskorpe og minder om gær. I munden smelter den uophørlige perlage og de fine olfaktoriske noter sammen i en enkelt følelse, intens og smuk, styret af en berusende friskhed. Vores invitation er at forsøge at udtrykke med egne ord den følelse, der formidles af denne Brut lavet i Franciacorta. Vi foreslår jer kun én: Bellavista. Og måske indeholder den i sig alt værdien af denne flaske.