Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista - 37.5cl

Franciacorta Alma di Bellavista er en garanti for absolut kvalitet, en af de mest symbolske udtryk for det område, der strækker sig fra Iseo-søen og op til de første bakker i Po-sletten. Vi befinder os netop i hjertet af Franciacorta, hvor Bellavista-vinproducenten, med sine 190 hektar og sin glorværdige fortid, er en af de mest historiske og berømte realiteter i området. Alma er Bellavista, og Bellavista er Alma: en cuvée, der er et symbol og emblemet for vingården. Det er en perle af sjælden skønhed, ikke så meget fordi den er prestigefyldt og vigtig, men fordi den indkapsler essensen af vingården, hylder det land, hvor familien har plantet sine rødder, beskytter dem og elsker dem. Det er derfor en etiket fra hjertet, der som få andre formår at udtrykke den rene og autentiske tradition fra familien.

Franciacorta Brut Alma Bellavista er født af sammenslutningen af over tredivt udvalgte, der kommer fra et hundrede grunde spredt over hele området. Den er lavet af 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir og 1% Pinot Blanc, udtrykker i glasset de ekstraordinære potentialer af de italienske bobler og bekræfter endnu en gang den konstante vækst af de flasker, der produceres i dette lykkelige hjørne af Lombardia. Modningen af 36 måneder på gæren giver den delikate aromaer, der giver indtrykket af en boble, der er perfekt til enhver festlig lejlighed og samtidig i stand til at tilpasse sig vidunderligt til hele måltidet.

Alma Bellavista fanger straks med sin strågyldne farve, det raffinerede perlage og den forførende og rige hvide skum. Den friske og intense duft, typisk for Metodo Classico, er indbydende og vedholdende, delikat og omsluttende. En kompakt kerne af citrusfrugter, hø og honning, der omfavner noter af brødskorpe og minder om gær. I munden smelter det vedholdende perlage og de fine aromatiske noter sammen i en enkelt følelse, intens og smuk, styret af en berusende friskhed. Vores invitation er at forsøge at udtrykke med egne ord den følelse, som denne Brut fra Franciacorta formidler. Vi foreslår dig kun én: Bellavista. Og måske indeholder den alt værdifuldt ved denne flaske.