{"product_id":"zigara-tenuta-ca-sciampagne","title":"Rifermentato in bottiglia 'Zigara' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eTenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne \u0026lsquo;Zigara\u0026rsquo; Flaskefermenteret Rosé er en vin med \u003cstrong\u003espontan og afslappet karakter\u003c\/strong\u003e. Inden for området Montefeltro, et par kilometer fra byen Urbino, tilbyder Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne dristige og ærlige fortolkninger, der er tro mod territoriet, udført med dyb respekt for jord-plante systemet. Blandt de dyrkede druesorter, fordelt på cirka 9 hektar, indtager den lokale Biancame, også kaldet Bianchello, en central position, ved siden af Sangiovese, Albana, Alicante, Aleatico, Chardonnay og Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlaskefermenteret 'Zigara' fra Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne stammer fra en blanding af hvide og røde druer, de første plantet i 1986 og de sidstnævnte i 2009. Vinmarkerne, der er forankret i \u003cstrong\u003eler-kalkholdige jorde rige på mineraler\u003c\/strong\u003e, drives i henhold til principperne for certificeret økologisk landbrug, med meget lave udbytter pr. hektar. Høsten udføres helt manuelt, med en omhyggelig sortering af drueklaserne, og derefter finder afstilkning og presning sted, som forud for den spontane alkoholfermentering i stål. Den skumning følger den Ancestrale Metode, med flaskefermentering uden tilsætning af eksterne sukkerarter. Gennem hele vinifikationsprocessen undergår massen ikke klaringer, filtreringer eller nogen som helst korrektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Zigara\u0026rsquo; Tenuta Ca\u0026rsquo; Sciampagne Flaskefermenteret udtrykker en lys rødlig farve. Næsen er rig og duftende, med noter af skovjordbær og surkirsebær kombineret med behagelige vegetale og urteagtige beskrivelser, mens smagen er delikat og smidig, \u003cstrong\u003efrisk og drikkelig\u003c\/strong\u003e, med en saftig frugtagtig finish. Takket være sin tilgængelighed og ubekymrede drikbarhed, repræsenterer \u0026lsquo;Zigara\u0026rsquo; en ideel ledsager til skærebrætter med ikke alt for modne pølser.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730323501103,"sku":"SAV98088","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/zigara-tenuta-ca-sciampagne","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}