{"product_id":"viognier-domaine-jasmin-2021","title":"Viognier Domaine Jasmin 2021","description":"\u003cp\u003eIl Viognier prodotto dal Domaine Jasmin è un bianco ricco e generoso, che esprime perfettamente il carattere di quest’antica uva a bacca bianca, tipica del terroir della Côte-Rôtie. Le meravigliose esposizioni soleggiate, situate sui ripidi pendii dell’alta Valle del Rodano e i terreni pietrosi, prevalentemente composti da scisti ricchi di elementi minerali, costituiscono l’habitat ideale del vitigno, che in quest’area esprime vini di grande fascino e dalla personalità unica e inconfondibile. I suoi \u003cstrong\u003earmoniosi e soavi aromi di frutta matura\u003c\/strong\u003e sono ben equilibrati dalla freschezza minerale e regalano un sorso di notevole piacevolezza e persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Viognier è il frutto dell’appassionato lavoro di una piccola cantina della Valle del Rodano. Il Domaine Jasmin ha sede ad Ampius, nel \u003cstrong\u003ecuore della Côte-Rôtie\u003c\/strong\u003e, e coltiva vigneti in questa meravigliosa e storica area, da sempre culla di due straordinari vitigni: la Syrah e il Viognier. Le origini della tenuta risalgono alla fine del XIX secolo e oggi può contare su pregiate parcelle che donano uve di eccellente qualità. Il Viognier rappresenta solo il 5% della superficie vitata della proprietà, ma è il bianco più rappresentativo del terroir. Al termine della vendemmia manuale delle uve, la selezione dei migliori grappoli viene pressata in modo delicato. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Viognier del Domaine Jasmin è una limpida e fedele interpretazione del vitigno francesi dal carattere intenso ed esuberante. Un grande bianco dedicato a chi predilige le \u003cstrong\u003emorbidezze fruttate, suadenti e avvolgenti\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore giallo chiaro con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è particolarmente ricco e intenso, con un bouquet che esprime aromi di frutta a polpa gialla matura, pesca, albicocca, cenni di ananas e frutta tropicale, fragranze agrumate e note tostate. L’ingresso al palato è ampio e appagante, con un frutto denso d’aromi, un sorso profondo e armonioso, che conduce a un finale sapido e di straordinario equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jasmin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605828599855,"sku":"21V99006","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/viognier-domaine-jasmin-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}