{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore 'Poderecastagne' Adalia - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introducerer Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo;, en \u003cstrong\u003eraffineret flaske i toppen af typen\u003c\/strong\u003e. Podere Castagn\u0026egrave;, beliggende i den navngivne del af kommunen Mezzane di Sotto, repræsenterer en gård ejet af Marinella Camerani, en venetiansk vinproducent, der er meget anerkendt i verden af biodynamisk vinavl. Omgivet af skove, enge, vinmarker, haver og dyr, er ejendommen et mylder af biodiversitet. Planterne er placeret i et næsten bjergrigt område ved foden af Lessinia, præget af et køligt klima og betydelige daglige temperaturudsving, ideelle for produktionen af fine og duftende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; fra Camerani består af en blanding af Corvinone (50%), Rondinella (30%) og Corvina (20%), der stammer fra 3,6 hektar vinmarker beliggende i lokaliteten Pezza Castagn\u0026egrave;. Planterne, der ligger mellem 420 og 550 meter over havets overflade, drager fordel af den rigelige tilstedeværelse af kalksten i jorden og dyrkes i overensstemmelse med principperne for økologisk og biodynamisk landbrug.biodynamisk. I kælderen udføres den alkoholiske gæring udelukkende af indfødte gærceller og finder sted i koniske egetræstanke, med 15-20 dages kontakt mellem mosten og skallerne. Den efterfølgende modningsproces finder sted i \u003cstrong\u003e24 måneder i egetræsfade på 25 hektoliter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Valpolicella Superiore Camerani \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; en lys rubinrød farve. Den aromatiske sammensætning fremkalder noter af blomster, kirsebær og andre røde frugter, beriget med forførende krydrede og skovagtige beskrivelser. \u003cstrong\u003eRen, elegant og vertikal smag\u003c\/strong\u003e, med en blød tanninstruktur, der ikke mangler karakter. En ægte og ren udtryk for betegnelse, dygtig til at afspejle de ægte værdier fra sin skaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639466031,"sku":"18V98826","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/valpolicella-superiore-poderecastagne-adalia-camerani-2018_43113_04ee974c-73f8-4a33-a4e9-581e83d8ad5a.jpg?v=1678814646","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}