{"product_id":"spumante-brut-rose-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut Rosè 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eDen mousserende ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; fra Tenuta del Buonamico er en Charmat-metode lavet af Sangiovese- og Syrah-druer, der er vinificeret hvidt i den karakteristiske ståltank. En toskansk boble, der kan tilfredsstille alle takket være sin \u003cstrong\u003eintense og raffinerede duftbouquet\u003c\/strong\u003e, med blomster- og frugttoner og delikate, aromatiske nuancer. Fremragende til at servere ved aperitiffen, blandt snacks og lækre småtærter, perfekt til at parre med tartar af rå fisk og blandet sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen store cuv\u0026eacute;e \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; fra Tenuta del Buonamico hylder Toscanas dronningedrue, Sangiovese, her i den usædvanlige mousserende form, sammen med en lille procentdel af Syrah. I lokaliteten Cercatoia, en af de mest historiske cru i Montecarlo, er jorden af medium konsistens med en stærk tilstedeværelse af ler, og vinmarkerne, der hovedsageligt er orienteret mod syd og sydvest, ligger ca. 100 meter over havets overflade. Druerne, der overføres til kælderen, vinificeres hvidt og mousseres i henhold til principperne for \u003cstrong\u003eCharmat-metoden eller \u003c\/strong\u003eMartinotti i tanken\u003c\/strong\u003e hvor mosten fermenterer i ca. 4 måneder. Den flaskeholdte vin vil stadig hvile i glas i 6 måneder, før den endelige kommercialisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Ros\u0026eacute; Gran Cuv\u0026eacute;e \u0026ldquo;Particolare\u0026rdquo; fra Tenuta del Buonamico præsenterer sig i glasset med en lys rosa farve, oplyst af kirsebærskygger og en rig og vedholdende boblen, der allerede ved første øjekast. Når den snuses til, frigiver den delikate og behagelige noter af surkirsebær, hindbær, skovjordbær og hunderose, omgivet af en duftende baggrund af småkager. I munden er den \u003cstrong\u003elet, subtil, med en smidig og klar drik\u003c\/strong\u003e, gennemsyret af en generøs og skarp boble, der letter den kontinuerlige slurk. Meget frisk, afbalanceret mellem\u0026nbsp; syre og restsukker, vedholdende og omsluttende.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183210651695,"sku":"SAV94836","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/spumante-brut-rose-particolare-tenuta-del-buonamico","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}