{"product_id":"roma-rosso-poggio-le-volpi-2020","title":"Roma Rosso Poggio Le Volpi 2020","description":"\u003cp\u003eRoma Rosso di Poggio Le Volpi è prodotto in una delle \u003cstrong\u003ecantine più importanti dei Castelli Romani\u003c\/strong\u003e, con sede a Monteporzio Catone. Dallo stemma riprodotto sull’etichetta, al nome della cantina stessa, tutto ha un richiamo nobile alle casate e allo splendore di Roma, che dista una trentina di chilometri. La famiglia Mergè si occupa di viticoltura dal 1920 e, di generazione in generazione, ha allargato e migliorato sia gli orizzonti che la propria dimensione aziendale. Così si spazia dai vitigni prettamente laziali, a quelli internazionali, facendo anche della sperimentazione uno dei pilastri di Poggio le Volpi, che annovera anche vigneti in Puglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Poggio Le Volpi Roma Rosso ha un uvaggio blend composto da Montepulciano, Syrah e Cesanese. È quindi un mix saggiamente sperimentato di vitigni già presenti nella zona e di altri importati, come appunto il Syrah. I vigneti sorgono su suoli di origine vulcanica, caratterizzati dalla presenza di sabbia. La fermentazione alcolica delle uve avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio, a cui segue una pressatura soffice. Nella fase di affinamento finale una parte del vino viene riposta \u003cstrong\u003ein acciaio, parte invece in legno\u003c\/strong\u003e che può variare per capacità e provenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Roma di Poggio Le Volpi ha il piglio dei condottieri romani con il suo rosso rubino intenso, concentrato e impenetrabile. Anche una volta versato nel calice resta la stessa sensazione di intensità, con aromi che investono l’olfatto in modo deciso: quelli fruttati su tutti, con ciliegie sotto spirito, e in generale frutta rossa matura. Arricchiscono il bouquet note più balsamiche di macchia mediterranea, con tocchi speziati di vaniglia. Al sorso ha una \u003cstrong\u003estruttura morbida e calda\u003c\/strong\u003e, con un tannino delicato ma presente. È un vino decisamente equilibrato con una persistenza molto lunga sul finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873577697327,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/roma-rosso-poggio-le-volpi-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}