{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-borgoluce","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Borgoluce","description":"\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Brut er en tør mousserende vin med stor friskhed og finesse, der stammer fra bakkerne i Valdobbiadene, Susegana og Collalto. En etiket, hvor hele charmen fra den frodige natur i disse områder træder frem, og den store passion, der i årevis har drevet Borgoluce vingården. Vi taler om en landbrugsvirksomhed, der strækker sig over mere end 1100 hektar på et meget stort grønt område, hvor kvæg og får græsser blandt de vidtstrakte enge, der forbinder vinmarkerne med skovene. En vingård, der fra starten har valgt at følge vejen mod økologisk bæredygtighed og respekt for miljøet for at skabe sunde og kvalitetsvine og produkter. Netop i dette rørende og ekstraordinære bucoliske billede vokser de bedste Glera druer, den sort, der bruges til at fremstille denne Prosecco. \u003cstrong\u003eVenlig, generøs og delikat\u003c\/strong\u003e, indkapsler den de landlige og forårsagtige nuancer fra disse grønne bakker og forsømmer ikke sine hovedfunktioner: at slukke tørsten og overraske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Brut fra Borgoluce stammer fra unge vinstokke, der klatrer mellem 200-300 meters højde og er eksponeret mod øst og sydøst. Debakker med morænejord med lerholdige jorde og en god koncentration af calciumcarbonat muliggør udviklingen af lette mineralske fornemmelser. Druerne høstes lidt tidligt for at bevare al sprødheden i frugten. Mosten, opnået ved en blid og delikat presning, gennemgår først en kort fermentering i stål og derefter refermenteres ved lave temperaturer i rustfrie ståltanke ifølge \u003cstrong\u003emetode Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgoluce Superiore Brut bobler i glasset med en halmfarvet kappe med grønne refleksioner, gennemtrængt af en værdifuld og fin perlage. På næsen skiller den sig ud for sin forførende tekstur; den er rig på vegetale, frugtige og blomsteragtige vibrationer, der minder om græssets skarphed, friskheden af vilde blomster og genkendelige saftige og umodne citrusnoter. I munden \u003cstrong\u003eknitrer den med finesse og spænding\u003c\/strong\u003e, yderligere livliggjort af salthed og mineralitet. Glad, let og blød berører den ganen på en elegant måde og fremhæver en meget behagelig og blød struktur. Tilfredsstillende!\u003c\/p\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183207702575,"sku":"SAV93273","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-borgoluce","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}