{"product_id":"prosecco-rose-brut-bosco-del-merlo-2022","title":"Prosecco Rosé Brut Bosco del Merlo 2022","description":"\u003cp\u003eProsecco Ros\u0026eacute; Brut, produceret af vingården Bosco del Merlo, er årets nyhed. En ny version af Prosecco, der supplerer den historiske, for at ride på den internationale succes, som ros\u0026eacute;vine oplever over hele verden. Til Glera, den typiske drue fra området, tilføjes en lille procentdel af Pinot Noir, som gør vinen mere struktureret og rig i aromatisk henseende. Den mousserende vinifikation med Metodo Martinotti eller Charmat bevarer den livlige duft af de varietale aromaer, og giver en \u003cstrong\u003ebehageligt frisk og umiddelbar smagsoplevelse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Prosecco Ros\u0026eacute; Brut stammer fra en familievirksomhed, der altid har været engageret i at producere vine med et lokalt præg. Bosco del Merlo driver en ejendom på cirka 100 hektar i \u003cstrong\u003elandene i Annone Veneto\u003c\/strong\u003e, i den østlige del af regionen. Druerne Glera og Pinot Noir høstes på forskellige tidspunkter afhængigt af modningen og behandles separat. Efter blød presning vinificeres Glera i hvid i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på cirka 15\u0026deg;C, mens den lille procentdel af Pinot Noir vinificeres i rød, for at tilføre farve og aromaer til cuv\u0026eacute;en. Efter et par måneders modning skabes sammensætningen i autoklaven for at gennemføre den anden gæring ifølge Metodo Martinotti eller Charmat, med en samlet varighed af processen på cirka 60 dage, før der fortsættes til aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Brut Ros\u0026eacute;, lavet af Bosco del Merlo, er en etiket, der godt repræsenterer kvaliteterne af Glera og Pinot Noir, og fremhæver de to druers naturlige tilbøjelighed til at være mousserende. Ved første øjekast præsenterer den sig i en lys, blød rosa farve med strålende refleksioner. Perlage er fint og kontinuerligt. Blomsteragtig og delikat, afslører den ved næsen subtile dufte og aromaer af hindbær, skovjordbær, citrusfrugter og duftende hvidt frugtkød. Harmonisk og blød, vinder den ganen med en behageligt frugtagtig og saltet slurk, der fører til en afbalanceret og frisk finish. Det er en mousserende vin \u003cstrong\u003esimpel og let\u003c\/strong\u003e, perfekt til at nyde ved aperitiffen eller til \u003c\/p\u003eaccompagnere skaldyrsforretter baseret på skaldyr eller laks.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605833711663,"sku":"22V96347","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/prosecco-rose-brut-bosco-del-merlo-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}