{"product_id":"porto-tawny-quinta-do-noval-10-anni","title":"Porto Tawny Quinta do Noval 10 Anni","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePorto Tawny 10 år fra det historiske vinhus Quinta do Noval er en version af den berømte likørvin, der tilhører \u003cstrong\u003etypen Aged Tawny\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at den er lagret i lang tid i mindre træfade på 550 liter, med mere kontakt mellem den flydende del og beholderen, hvilket får den røde farve til at falme til en mere nuanceret farve med svage nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao og Sousao\u003c\/strong\u003e udgør de primære druesorter, der indgår i blandingen af denne Porto. Druerne udvælges i vineriet. Den traditionelle presning af druerne finder sted i de historiske lokaler i vineriet, hvor lagares, dybe stenkummer på 1,5 meter og med en kapacitet på 100 hl, er placeret. Her bliver druerne trådt med fødderne fra morgen til aften, mens man passer på ikke at knuse kernerne. Gæringen af vinen fortsætter indtil det ønskede punkt, hvorefter den stoppes med tilsætning af destilleret druesprit. Derefter samles det perfekt.\u003cstrong\u003eblanding\u003c\/strong\u003e. Der vælges således \u003cstrong\u003eforskellige årgange af Porto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elagret i 550 liters træfade\u003c\/strong\u003e, som løbende fyldes op for at kompensere for oxidation. På denne måde opnås en væske med smagen og farven af en vin, der er lagret i \u003cstrong\u003egennemsnitligt 10 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePorto Tawny 10 år er kendetegnet ved den traditionelle farve, for typen, murstensrød, lidt falmet. En aldrig forstyrret oxidation er mærkbar i næsen. Krydderier, kanel, kardemomme, rosiner og citrusfrugter udgør den aromatiske bouquet. \u003cstrong\u003eFyldig og fascinerende smag\u003c\/strong\u003e, sprød kirsebær, med altid tydelige tanniner og en eftersmag af tørret frugt. Fremragende at drikke under 17\u0026deg;C.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605812117551,"sku":"SAV01761","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.dk\/products\/porto-tawny-quinta-do-noval-10-anni","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}